इस फल को खाते ही बिजली की तरह आयेगी आपकी जवानी, पोषक तत्वों का भी है खजाना, जानिए पूरी डिटेल। इन दिनों किसान भाई नई नई उन्नत तरीके की खेती कर सालाना लाखो रुपयों की कमाई कर रहे है। ऐसे में इन दिनों आज हम आपको एक ऐसे फल के बारे में बताने जा रहे है जिसके सेवन से न सिर्फ आपको पोषक तत्व मोलेगा बल्कि लोग आपकी उम्र भर लोग पूछेंगे आपकी नौजवानी का राज जिस फल की हम बात कर रहे है उस फल का नाम चेरी है जो की पश्चिमी एशिया में सबसे ज्यादा इस फल की खेती की जाती है।
स्वास्थ्य के लिए भी है बेहद फायदेमंद
चेरी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है, जो न केवल स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व, एंटीऑक्सिडेंट्स, और विटामिन्स होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।चेरी में कम कैलोरी और उच्च फाइबर सामग्री होती है, जो वजन घटाने के लिए मददगार है। फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे भूख कम लगती है। चेरी में पोटेशियम और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, जबकि फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
लाभकारी है इस फल की खेती
चेरी की खेती न केवल एक लाभकारी व्यवसाय हो सकती है, बल्कि यह पर्यावरण के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि यह वातावरण को शुद्ध करने में मदद करता है और भूमि की उर्वरता बढ़ाता है।चेरी की खेती एक लाभकारी और पर्यावरण मित्रता व्यवसाय हो सकती है, बशर्ते इसे सही तरीके से किया जाए। उपयुक्त जलवायु, अच्छी मिट्टी, और नियमित देखभाल के साथ, किसान अच्छे उत्पादन और मुनाफे की उम्मीद कर सकते हैं।
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इस प्रकार करे इसकी उन्नत खेती
बता दे इस फल की खेती करना बहुत ही आसान है। इस का स्वाद मीठे और खट्टी दोनों प्रकार का आता है। चेरी की उत्पत्ति (स्वदेशी) पश्चिमी एशिया और यूरोप की ठंडी जलवायु में हुई और यूएसडीए कठोरता क्षेत्र 6 से 8 में सफलतापूर्वक विकसित हो सकती है। चेरी की खेती के लिए ठंडी और शीतोष्ण जलवायु सबसे उपयुक्त मानी जाती है। चेरी के पौधे को कम से कम 600-1000 घंटे तक ठंडे मौसम की आवश्यकता होती है ताकि वह अच्छे से फल दे सकें। तापमान 15-20°C के बीच सबसे उपयुक्त रहता है। चेरी के पेड़ अधिकतम 30°C तक सहन कर सकते हैं।
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खेती के लिए उपयुक्त तापमान
चेरी के पौधे अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ मिट्टी में सबसे अच्छे से उगते हैं। इस पौधे को हल्की या मध्यम अम्लीय (pH 6.0-7.0) मिट्टी में उगाने पर सबसे अच्छे परिणाम मिलते हैं।चेरी के पेड़ को रोपते समय, पौधे को 15-20 फीट की दूरी पर लगाना चाहिए, क्योंकि इनका विकास पर्याप्त स्थान में होता है।
खेती के लिए उपयुक्त मौसम
चेरी के पेड़ आमतौर पर 3-5 साल में फल देना शुरू करते हैं। हालांकि, उच्च गुणवत्ता वाले फल प्राप्त करने के लिए पेड़ों को 7-10 साल तक अच्छे से पोषित किया जाता है। फसल कटाई का समय आमतौर पर गर्मी के मौसम में, जून से जुलाई के बीच होता है, जब फल पूरी तरह से पककर लाल या काले रंग के हो जाते हैं। इस फल को उगने में करीबन 4 से 5 साल का समय लगता है इसकी खास बात है 70 साल से भी ज्यादा जीवित रहते है इस फल के पेड़।
कमाई भी होंगी लाखो में
चेरी का फल विशेष रूप से उच्च मूल्य वाला होता है, जिससे किसान अच्छे मुनाफे कमा सकते हैं।इस फल की कीमत की बात की जाए दे की बाजार में 700 रूपये किलो है। अगर आप इस फल की खेती करते है तो आपको महीने अच्छा खासा मुनाफा कमाने को मिलेगा। आप इस फल की खेती एक से दो एकड़ में भी कर सकते है। आप एक से दो एकड़ में आपको 70 से 80 हजार रूपये का मुनाफा देखने को मिलेगा। आप इस फल की खेती कर लाखों रूपये
