मटन से ज्यादा ताकतवर है यह चीज, खेती से कमाई होगी इतनी की नोट गिनने के लिए लगानी पड़ेंगी मशीन

आजकल लोग जवान रहने के लिए डॉक्टरों के चक्कर काट रहे हैं और लाखों रुपये खर्च कर रहे हैं, लेकिन नतीजा कुछ नहीं। लेकिन अखरोट एक ऐसा सुपरफूड है जो आपको जवां रखने के साथ-साथ आपकी जेब भी भरेगा।बता दे अखरोट (Walnut) एक प्रमुख ड्राई फ्रूट है, जिसे स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से बहुत फायदेमंद माना जाता है। यह न केवल खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। अखरोट की खेती को एक लाभकारी व्यवसाय के रूप में देखा जा सकता है, तो आइये जानते है इसके बारे में –

स्वास्थय के लिए बेहद लाभदायक

अखरोट (Walnut) एक ऐसा सुपरफूड है जिसे खाने से न सिर्फ स्वाद मिलता है, बल्कि यह हमारे शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। अखरोट को “सुपर फूड” माना जाता है, क्योंकि इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं। इसका नियमित सेवन विभिन्न शारीरिक समस्याओं को दूर करने में मदद करता है और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है।

यह भी पढ़े:-Innova के बिस्कुट मुरा देगी Maruti की 7 सीटर्स MPV, रॉयल फीचर्स और माइलेज भी धुंआधाँर, जाने कीमत

खेती के लिए उपयुक्त जलवायु

अखरोट की खेती करने के लिए आपको इसके बारे में पूरी जानकारी होनी चाहिए। अखरोट के पेड़ को ठंडी जलवायु की आवश्यकता होती है, जिसमें सर्दियों में हल्की ठंड और गर्मियों में हल्की गर्मी हो। यह पौधा 15°C से 20°C तापमान में सबसे अच्छा बढ़ता है, और इसे 1200 मीटर से 3000 मीटर की ऊंचाई पर उगाने के लिए उपयुक्त माना जाता है। अधिक गर्म और आर्द्र वातावरण अखरोट की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है।

खेती के लिए उपयुक्त मट्टी

अखरोट के लिए अच्छी जल निकासी वाली समृद्ध, कड़ी और मध्यम क्षारीय मिट्टी आदर्श होती है। मिट्टी का pH 6.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए। भारी और बलुई मिट्टी में अखरोट की खेती में समस्याएं आ सकती हैं क्योंकि इनमें जल निकासी की क्षमता कम होती है।सबसे पहले, पौधों को 5 से 6 फीट की दूरी पर लगाया जाता है ताकि वे एक दूसरे से टकरा न जाएं और पर्याप्त स्थान प्राप्त कर सकें।

इन सावधानियों का रखे विशेष ध्यान

अखरोट के पौधों को नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है, खासकर गर्मियों में। हालांकि, इसे अत्यधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन खेत में पानी का अच्छी तरह से बहाव और जल निकासी सुनिश्चित की जानी चाहिए।अखरोट के फल को ठीक से पकने के बाद ही काटना चाहिए। आमतौर पर, यह अक्टूबर से दिसंबर के बीच पकते हैं। पकने के बाद, अखरोट को पेड़ से गिरने दिया जाता है, और फिर उन्हें इकट्ठा कर लिया जाता है। इकट्ठा किए गए अखरोट को अच्छे से सुखाने के बाद पैक किया जाता है।

यह भी पढ़े:-गरीबो के बजट में आया Realme का ब्रांडेड 5G स्मार्टफोन, 5,000mAh बैटरी और कैमरा भी झक्कास, जाने कीमत

सालाना होंगी लाखो की कमाई

अखरोट के एक पेड़ से औसतन 5-6 साल के बाद उत्पादन शुरू होता है। पहले वर्ष में छोटे पैमाने पर उत्पादन होता है, लेकिन जैसे-जैसे पेड़ बड़ा होता है, उत्पादन भी बढ़ता है। एक पेड़ से सालाना 10-15 किलो तक अखरोट की पैदावार हो सकती है, और अधिक अनुभवी पेड़ों से यह 30 किलो तक भी हो सकता है। इसके अलावा, इसकी लकड़ी और छिलके का भी उपयोग किया जा सकता है, जिससे अतिरिक्त आय प्राप्त की जा सकती है।